La prima edizione di Guest Expo si svolgerà alla Fiera di Vicenza lunedì 5 e martedì 6 ottobre 2026. È un evento riservato agli operatori professionali dell’horeca che, in quei giorni, avranno l’opportunità di confrontarsi sulle più moderne tendenze della ristorazione, scoprire novità di prodotto sia per quanto riguarda i generi alimentari, sia per le bevande che per le attrezzature e la tecnologia. Infatti partner privilegiati dell’evento sono tre aziende di distribuzione specializzate in questi settori: Marchi spa, distributore di prodotti alimentari per la ristorazione, Birra Ingross, specializzato in vini e birre, La Ristoservice, azienda fornitrice di tecnologia delle più prestigiose marche del settore.
In fiera ci saranno le principali aziende di produzione con le loro proposte dedicate al mondo della ristorazione e delle pizzerie. Una fiera che vuole stimolare confronto, curiosità e aggiornamento in un settore, quello dei consumi fuori casa, che vive una crescita costante anche in periodi di incertezza sociale ed economica come quella attuale.
Organizzare una fiera dedicata alla ristorazione in un territorio, il Veneto, che è nelle primissime posizioni sotto il profilo turistico, è una scelta vincente per il ruolo che la ristorazione in Italia ha nel comparto turistico. Infatti su 134,4 milioni di arrivi turistici, 83,4 milioni hanno scelto esperienze legate al food, con una prevalenza del 54% tra gli stranieri.
Lo stesso nome che è stato dato a questo evento – Guest Expo – va nella direzione di rafforzare il concetto di ospitalità, quella stessa che contribuisce in larga parte al risultato della cucina italiana di essere Patrimonio immateriale dell’umanità UNESCO.
Questo sarà uno dei temi che connoteranno i due giorni di Guest Expo il 5 e 6 ottobre a Fiera Vicenza.